Полезны ли перепелиные яйца детям?

Восстанавливаясь после очередной болезни и антибиотиков, педиатр посоветовала ввести в рацион сына не только козье молоко, но и перепелиные яйца. И правда, как я могла забыть об этом уникальном продукте питания, ведь именно перепелиные яйца (вернее, желток) способствовали на первом году жизни сына и снижению аллергии, и повышению гемоглобина, и улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Итак, ода перепелиным яйцам от «Искусство быть Мамой«! 🙂

            Медицина, которая не стоит на месте и постоянно проводит различные исследования, доказала, что перепелиные яйца – необходимый кладезь полезных веществ как для детей, так и для взрослых. И это не удивительно, ведь перепелиные яйца, состав витаминов и микроэлементов в которых превышает в 4 – 6 раз аналогичные показатели куриных яиц, — богаты кальцием, калием, медью, фосфором, железом, витаминами А, РР, В2, В6. А это значит, и нервная система «подпитывается», и умственное развитие не «тормозит», и иммунитет укрепляется.  Но, конечно, это не все полезные свойства яиц этих маленьких птичек, чьё мясо намного диетичнее (по сравнению с любым другим), полезнее и  легче усваивается.

Можно ли перепелиные яйца детям до года?

            Не только можно, но и нужно. Особенно, если малыш аллергик (склонен к аллергии). Ведь с 7-8 месяцев в «программу» прикорма входит куриный желток, но «красненькие щёчки» многих современных крох не дают возможности желудочно-кишечному тракту «приучаться» к белковой пище. Желток перепелиных яиц – отличная альтернатива. К тому же, противопоказания перепелиных яиц – почти полностью отсутствуют (только непереносимость перепелиного белка, что встречается ну очень  редко), а значит, пробовать этот вкусный и красивый продукт (а маленькие пятнистые «шарики» внешне привлекают внимание почти всех крох) можно каждому малышу. Главное –  знать меру.

      Сколько можно есть перепелиных яиц малышу до года? Начинать лучше – с 7 месяцев на «кончике чайной ложки» каждые два дня. Постепенно можно увеличивать «дозу» до половины желтка – но, опять же, раз в два дня.

         В год, если у малыша нет особых рекомендаций врача, то допустимо давать ребёнку по одному яйцу каждый день.

Краткая биохимическая справка:

1 гр перепелиного яйца, по сравнению с куриным, содержит больше:

  • железа – в 4 раза,
  • меди – в 2 раза,
  • фосфора – в 4,5 раза,
  • калия – в 4,5 раза,
  • кобальта – в  2,2 раза,
  • витамина А – в 2,5 раза,
  • витаминов В1 и В2 – в 2,8 и 2,2 раз соответственно.

            Особенно важно и то, что срок хранения перепелиных яиц довольно высок – они сохраняют все полезные свойства до 30 дней при комнатной температуре и до 60 дней – в холодильнике.

 Для чего же именно полезны перепелиные яйца?

            Для начала следует сказать, что для достижения необходимого результата (по медицинским показателям), нужно систематически в течение 3-4 месяцев употреблять перепелиные яйца по 2 шт (деткам от 2-х лет) – 4 штуки в день, идеально – выпивать натощак, запивая небольшим количеством тёплой воды. Но так, как о возможности заразиться сальмонеллой  споры медиков продолжаются, если нет уверенности в качестве яиц – лучше не рисковать, ведь и в вареных яйцах содержится не меньшее количество «полезностей».

            Итак, по данным медицинских исследований, благодаря ежедневному употреблению яиц перепёлок в течение 4 – 12 месяцев:

  • непростая болезнь астма в 90% вылечивалась полностью, а в 10 % — значительно облегчалось состояние малышей после курса «терапии перепелиными яйцами»;
  • детки, страдающие рахитом, за год прибавляют в росте от 8 до 12 сантиметров;
  • врождённое или приобретённое заикание «уходит» за полгода;
  • детки с замедленным общим развитием догоняют сверстников,
  • улучшается память,
  • ускоряется развитие интеллекта,
  • нормализуется обмен веществ;
  • повышается гемоглобин, и стабилизируются процессы кроветворения;
  • улучшается метаболизм, укрепляется иммунитет, ощущается прилив сил и бодрости.

Другими словами, значительно улучшается здоровье ребёнка.

            Согласитесь, не мало причин для того, чтобы кинуться на поиски этого «чудо-продукта». Ведь и взрослым, и «очень взрослым» можно безбоязненно есть по 4-6 яиц в день, не думая ни о холестериновых бляшках на сосудах, ни о других «побочных эффектах» применения всеми употребляемого куриного белка. И даже радиацию выводят из организма и снижают сахар в крови у больных сахарным диабетом эти маленькие пёстренькие перепелиные яйца.

            Поэтому детское меню — рецепты омлетов, салатов, яичницы, различных закусок (особенно мне понравилась – на половинку перепелиного яйца кладём половину ложечки красной икры и украшаем кусочком сыра), выпечки и многого другого с использованием перепелиных яиц – это не только вкусно, но и очень полезно!

            А сколько интересных поделок можно на досуге делать вместе  с непоседой и «хочу-всё-знать» крохой! Но об этом уже в следующий раз. 🙂

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Подпишитесь и вы не пропустите ни одной новой статьи

Subscribe.Ru
Искусство быть Мамой
Подписаться письмом

4 Комментариев кo Полезны ли перепелиные яйца детям?

  1. Действительно, очень полезный продукт. Правда мои карапузы пока не оценили его пользу, поскольку яйца не очень любят.

  2. Инна, спасибо за интересную информацию. Я включила этот пост в обзор в коллективном блоге «Друзья БабочкиЯночки» http://kpanuba.blogspot.com/2011/10/111011.html

  3. Инна Ризаева:

    Спасибо большое, Аня, частенько читаю «Друзей ЯночкиБабочки». Приятно и поучаствовать)))
    Лена, совсем-совсем не едят? Во какие.))) Знаешь, еще год назад я бы сказала, ты что?! Нужно! Ведь это масса необходимого для полноценного развития!)) Но сейчас я уверена, что дети (конечно, при правильном подходе к еде, без перегибов, а я знаю, что у тебя именно так 😉 ) сами контролируют, что им нужно. У моего «красавца» бывают периоды, когда требует каждый день творог с кефиром — значит, период усиленного роста. Или может сам съесть пол лимона (без сахара и чая) — значит, организму нужна повышенная защита и через пару дней будет видно, заболели или лимон таки помог. И, наверное, твои — от крошки до молодого человека — могут сами контролировать потребности своего организма. Целая статья получилась, нужно будет как-нибудь и об этом написать. )))

  4. Хорошая, очень полезная статья! Спасибо огромное! У нас яйца эти в чести с некоторого времени — тоже читала какой-то материал о них. Сама я вегетарианка — яйца не ем, а вот детям даю обязательно. К тому же они красивы в качестве украшения и в салатах))
    Только вот у дочки аллергия и на них тоже (у нас аллергия ТОЛЬКО на яйца, причем и на белок, и на желток).
    СПАСИБО!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *